淡路島でラーメンを食べるなら

淡路島ラーメンランキング

淡路島のラーメンランキングBest5のお店を紹介したいと思います！
あくまでも、個人的なランキングですので、好みが合わなくてもご容赦ください。
(ラーメンランキング全国版は⇒こちら)

第一位 はなふく

兵庫県淡路市志筑581-1
0799-62-3238

一位は、京都伏見より移転してきた名店「はなふく」です。
京都時代にも訪れた事がありますが、9点の高得点でした。

このお店でオススメなのは、なんと言っても鶏コク麺です(写真左)。
鶏白湯のマイルドな旨味は、一見しつこそうですが、どんどんと飲みたくなる優しさです。
上に乗っている青さのりを少しずつ添えて麺をすすると、なんとも心地よいのりの香りがよりいっそう箸を進めます。

また、こってりタイプが苦手な人は、白しょうゆがオススメです(写真右)。
やさしい味わいのあっさりしたタイプのラーメンですが、ダシの旨味にはしっかりとした奥行きを感じさせてくれます。


この2つを含めてこの店の7種類のラーメン・つけ麺を全て食べましたが、まずは上記のいずれかを食べる事をオススメします。



第二位 タイカフェ BaiBua

兵庫県淡路市志筑新島10-3
0799-62-6501

二位は、タイ料理のお店です。
NAOの中で、タイ料理で一番美味しいと思うものは、鶏のダシでとったあっさりしたタイ風ラーメンです。

日本人のイメージと違い、タイでの庶民の味であるタイ風ラーメンは、得意な香辛料・ハーブの香りや、辛さ・酸味がありません。
ベトナムのフォーに近いイメージです。
このあっさりしたスープに、卓上のナンプラーを垂らすと、最高の深みが現れるのです。

しかし、残念ながら、日本のタイ料理屋さんで、これを扱っているお店はほとんどありません。
しかし、淡路島にある、この「タイカフェ BaiBua」では、見事にその味を再現してくれます。


タイ料理が好きな人はもちろん、タイ料理が苦手な人にはなおいっそうの事、
このタイ風ラーメンを味わって頂きたいと思います。



第三位 まりも

兵庫県南あわじ市福良乙711
0799-52-2055

三位は、老舗の食堂「まりも」です。
場所が判り難いと思いますので、見つからない場合は、近くの人に聞きましょう。

ここはラーメン屋さんではなく、お好み焼き等もあります。
が、せっかくなのでここはラーメンで行きましょう

ここには、ラーメンが数種類ありますが、
オススメは、味噌ラーメンと、塩ラーメンです。


NAOも、いろいろなラーメン屋に行っていますが、
同じ店で、二種類のスープが美味しいのは、非常に稀なケースです。


第四位 らーめん天天

兵庫県南あわじ市湊里163-2
0799-36-3644

四位は、2007年に出来た「らーめん天天」です。

ここも場所がわかりにくい。
シーパと言うスーパーの近くに、平松と言う焼肉屋さんがあり、その奥にあります。

さて、このラーメン屋さんには、多くの種類がありますが、
迷わずに、とんこつに和風の出汁を使ったバランスのいい「白」を選んでください！


他にも意欲的なメニューがありましたが、
残念ながら、せっかくの完成度の高い白のスープを使わずに、他のスープを使用しているようです。


第五位 銀麺

兵庫県洲本市本町4-5-14
0799-24-2008

五位も、2007年に出来たお店「銀麺」です。

ここは、残念ながら閉店してしまった焼肉屋、スタミナ研究室の跡地にあります。

ここでは、あっさり醤油スープに、白菜の甘みが映える「銀麺」がオススメです。


他にも、味噌、豚骨、塩、焦がしニンニク等がありますが、迷わずに「銀麺」を選んでください。
それにしても、そんな「銀麺」の存在が分かり難いと言う、この店のメニューの書き方は、致命的な問題だと感じます。
「冷やしぶっかけ麺(ジャージャー麺)」に至っては、地雷と言っても過言ではありません。

後日、銀麺に訪れると、ラーメンが豚骨系一本になっていました。
壁には、「昔から追い求めてこの味に辿り着いた」と言ったような文言が。


まあ、この味はこの味で美味しいのでOKなのですが、
だったら今までのあの色んなラーメンはなんだったのだろう？？？


以下の順位は、↓の通りです。

順位	店名	コメント
1	はなふく	鶏コク麺は、このレベルの店が淡路島に出来た感動を味わえます。
2	タイカフェ BaiBua	タイのチキンヌードルを淡路島で食べられる喜び！もちろん、ナンプラーは必須です。
3	まりも	香ばしい塩バターラーメン、甘味と旨味の味噌ラーメン、共に及第点。
4	らーめん天天	白玉は、和のテイストを微かに感じさせる優しい豚骨でGood。黒玉は、焦がしネギが香ばしいが、醤油が前面に出ていて△。
5	銀麺(洲本)	天理風の白菜が美味い。飲みやすく、優しいスープと思ってたら、横綱風豚骨に変わってた。
6	翡翠酒家	黒胡麻担担麺は、胡麻の香りとコクがあり、マイルドな味わい。(閉店)
7	まるたか	甘みがいいバランスで保たれた徳島ラーメンは、ネギ肉がオススメ。塩ラーメン△、つけ麺×。
8	しるく屋	にんにくラーメンは、案外こだわりを感じます。
9	拉拉麺	醤油スープはよくある味だが、辛味ネギがいいね。
10	馬力軒	塩坦坦麺が、あっさりで美味い。
11	淡路SA	オーソドックスな醤油ラーメンだが、玉ねぎスライスの食感はいい。
12	真心(マミー)	あっさりしたチャンポンと中華そば。天津飯が旨かった。
13	つどい処 さいたに	塩ラーメンと味噌ラーメンはまぁまぁイケる。でも醤油ラーメンは塩っ辛すぎる。
14	鬼天神	赤鬼ラーメンは好きです。(閉店)
15	弁食	香ばしいアクセントのある醤油ラーメン。タマネギのシャキッとした感じもいい。
16	酒後楽	ショウガ・ニンニク等の工夫が見られる。みそ豚骨には甘みがある。
17	チャイナフィールド	やさしい中華ラーメン。特製ラーメンもいい。
18	淡路軒�U	淡路島の屋台。オーソドックスな醤油ラーメンだが、塩味は強め。
19	大王ラーメン	淡路島で巡回している屋台です。オーソドックスですが、しっかりした味です。
20	Aun	ラーメンの味はいいが、ダシの深みは無い。甘辛く煮た豚は○。
21	ラーメン工房い	豚骨は特筆すべきほどではないが、スジ煮込は甘みがいい感じで加わる。
22	ピーコック	シンプルで、突出したものがあるわけではないが、味付けに間違いは無いと思います。
23	どんどん亭	期待してた以上においしかった。
24	玲瓏閣	中華料理屋さんらしい、あっさりと澄んだチキンスープ
25	弁天飯店	中華料理店のラーメン。特筆すべきものはあまりない。
26	ピカ壱ラーメン	オーソドックスな醤油ラーメン。具にもう少し工夫がほしい。
27	じゃがいも	カラオケボックスなんだけど、淡路島ではイケる方だなどと思ってしまうのが寂しい。(閉店)
28	ラーメン天国	塩加減もしっかりしてて、少々驚きました。日によってムラがあるみたい。
29	信長	長浜系だが味が足りない
30	麺屋 虎一	麺は美味いがスープが物足りない。
31	鶴淡	塩味以外の深みが無く、全体的にぼやけている。
32	三めん亭	普通のラーメン
33	木馬軒	キムチの酸味がキツイ。ネギ大盛だけはうれしい。
34	北海ラーメン	味噌汁に麺が入ったような感じでした。
35	ポプラ	味噌の味がキツく、ラーメンとして味わえない。
36	支那そば	う〜ん、何も感じなかった。
37	どさん子ラーメン	味見をしてないように思う。
38	ワンタンや	工夫なし
39	きんこんかん	残してしまいました。

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