スタミナ研究室閉店
洲本市本町4-5-14
0799-22-4129
淡路島には焼肉の美味しいお店がたくさんありまが、
NAOはあえてココを紹介したいと思います。
このお店、普通の焼肉屋さんとはちょっと違います。
まず、このお店は要予約です。
飛び込みで入ってもほとんど食べさせてくれません。
そして普通の焼肉屋さんと決定的に違うのがこれです。
そうなんです。このお店は肉を注文して焼くのではなく、
予め決まったセットを食べるのです。
この日は、まずコールドビーフ、生レバー、生センマイ。
(写真はコールドビーフ)
次はこの店の名物でもある、ハラミ(横隔膜)のステーキ。
思えば、NAOがハラミがホルモンである事を教わったのもこの店でした。
このハラミ、手のひら大で、丁寧に切り目が入っているので、柔らかく頂く事が出来ます。
そして塩タン、焼しゃぶ(口の中で溶けます！)と出た後、
焼肉に突入です！
このお店は元々ホルモン中心なので、
そのホルモンの美味しさをしっかり堪能させてくれます。
そして最後は牛のにぎりで締め！
5000円と言われれば、少し構えてしまいますが、
それ以上の満足感をきっと与えてくれると思います。
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